很多中國(guó)人都會(huì)將腐乳當(dāng)作自己的日常飲食。長(zhǎng)期攝入腐乳之后，身體狀態(tài)也比之前好了一些。可見腐乳這種食品是對(duì)人體得益于此的。豆腐表面出現(xiàn)的霉是不會(huì)影響身體健康的，不僅如此，通過發(fā)酵的過程，也會(huì)讓豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更高。那么，在合肥，腐乳要做檢測(cè)的話，檢測(cè)費(fèi)用是多少？

腐乳檢測(cè)范圍

豆腐乳，臭豆腐乳，紅腐乳，青腐乳，白腐乳，油腐乳，毛腐乳，辣腐乳，自制腐乳，紅豆腐乳，腌制腐乳等

腐乳檢測(cè)項(xiàng)目

理化檢測(cè)：感官檢測(cè)，水分，總酸，粗脂肪，氨基酸態(tài)氮檢測(cè)，凈含量，食鹽，固形物檢測(cè)，谷氨酸檢測(cè)，風(fēng)味物質(zhì)測(cè)定等。

微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌和酵母菌，致病菌，細(xì)菌檢測(cè)，酒精度檢測(cè)等。

衛(wèi)生檢測(cè)：重金屬，亞硝酸鹽檢測(cè)，食品添加劑，黃曲霉毒素，水溶性蛋白質(zhì)，發(fā)酵程度檢測(cè)等。

腐乳檢測(cè)報(bào)告作用

1、銷售使用。

2、進(jìn)出口使用。

3、質(zhì)控使用。

4、研發(fā)新產(chǎn)品數(shù)據(jù)參考使用。

合肥腐乳檢測(cè)費(fèi)用

對(duì)于腐乳檢測(cè)費(fèi)用的計(jì)算，檢測(cè)機(jī)構(gòu)會(huì)根據(jù)不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，不同的檢驗(yàn)項(xiàng)目，項(xiàng)目檢驗(yàn)的難易程度，試劑成本，人工耗時(shí)等并依照國(guó)家相關(guān)規(guī)定，制定出每個(gè)單項(xiàng)的檢測(cè)價(jià)格，國(guó)家法定的檢測(cè)項(xiàng)目不同，主要看腐乳的檢測(cè)項(xiàng)目而定，具體可咨詢相關(guān)檢測(cè)工程師。